Salmão Keta do Alasca
O Salmão Keta do Alasca possui sabor suave, carne rosada e textura firme. É uma espécie versátil, indicada para preparos grelhados, assados, cozidos e receitas do dia a dia.
Por seu perfil equilibrado, pode ser utilizado tanto em receitas simples quanto em aplicações comerciais, oferecendo boa adaptação a diferentes formatos e preparos.
Informações gerais
Nome Científico: Oncorhynchus keta
O salmão Keta passa de 3 a 4 anos no oceano antes de retornar à água doce para desovar. O salmão keta do Alasca tem 22g de proteína de alta qualidade por cada porção de 85g.
O Salmão Keta é uma opção interessante para quem busca um salmão selvagem de sabor mais delicado e grande versatilidade culinária.
Sua textura firme permite bons resultados em receitas assadas, grelhadas, saladas, massas e preparos com molhos leves.
Temporada de pesca
A temporada de pesca do Salmão Keta deve ser apresentada em material visual traduzido corretamente para o idioma da página.
Formatos disponíveis
Receitas com Salmão Keta do Alasca
