Salmão Pink do Alasca
O Salmão Pink do Alasca é uma espécie de sabor delicado, textura suave e ampla versatilidade. É uma opção prática para receitas leves, preparos rápidos e diferentes aplicações comerciais.
Por seu perfil mais suave, pode ser utilizado em pratos do dia a dia, saladas, assados, grelhados, recheios, massas e produtos à base de pescado.
Informações gerais
Nome Científico: Oncorhynchus gorbuscha
O Salmão Pink é uma das espécies de salmão selvagem do Alasca mais conhecidas por sua leveza e versatilidade. Sua carne permite preparos simples e combina bem com diferentes temperos, molhos e acompanhamentos.
É uma espécie interessante para consumidores e profissionais que buscam um salmão selvagem de sabor mais delicado.
Temporada de pesca
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Formatos disponíveis
Receitas com Salmão Pink do Alasca
