O Surimi do Alasca é produzido a partir da Polaca do Alasca, uma espécie reconhecida pela carne branca, sabor suave e excelente funcionalidade para diferentes aplicações alimentícias.
Prático, versátil e pronto para o uso em diversas receitas, o surimi é muito utilizado em saladas, entradas, pratos frios, preparações orientais, recheios, sanduíches, massas e soluções para varejo, food service e indústria.