Zucco
ITALIANA
A clássica cozinha italiana ganha um toque contemporâneo no Zucco Restaurante, que tem massas frescas preparadas artesanalmente, ingredientes de primeira linha e muito cuidado com os detalhes.
No Zucco restaurante você vai encontrar o Salmone selvaggio con erbe, Salmão Keta do Alaska, servido ao molho de ervas frescas sobre purê de batatas cremoso.
O Salmão Selvagem Keta produz o maior e mais apreciado caviar de salmão do mercado (ikura em japonês). A carne do Keta contém apenas 4-5% de gordura, possuindo mais variações de cor do que as outras espécies.