Genuína
Polaca do Alasca
A Genuína Polaca do Alasca é conhecida por sua versatilidade nas mais diversas preparações culinárias. Sua carne branca, com textura firme e sabor suave é altamente nutritiva e indicada tanto para consumo no dia-a-dia quanto para os mais refinados pratos.
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Informações Gerais
Nome Científico: Gadus chalcogrammus (Theragra chalcogramma)
A Genuína Polaca do Alasca é o peixe mais abundante do Alasca, em volume. Pode ser encontrada desde águas superficiais até em águas profundas, a mais de 500 metros.
Temporada de Pesca
Formatos Disponíveis
A Genuína Polaca do Alasca está disponível no mercado brasileiro nas formas:
- Filés Congelados
- Blocos de 100g
