Prepare o file com a carne voltada para cima e a pele para baixo. Faça leves incisões com a ponta de uma faca na transversal para que o tempero entre melhor na carne. Tempere o salmão com o sal e a pimenta. Espalhe as ervas sobre o filé. Coloque as fatias de limão siciliano. Cubra com a cebola e os pimentões cortados em tiras. Espalhe o azeite sobre o file. Leve ao forno aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos. Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de legumes salteados no azeite.